Ai e IoT per il Food & Beverage
Cliente: produttori di merce che possono fungere da driver per l'adozione della soluzione, produttori di scafali stand o vetrine oppure direttamente ai supermercati.
Soluzione in ambito retail che fornisce ai produttori importanti informazioni di sell-out sfruttando la potenza dell’ AI e dell’ edge computing. Grazie a fotocamere e schede computazionali ad altissime prestazioni è in grado di riconoscere i prodotti che vengono prelevati da scaffali o vetrine refrigerate e di associarli ai tratti generici della persona che ha compiuto il prelevamento.
Fa infatti uso di avanzati modelli di Deep Learning ( AI) che vengono opportunamente addestrati per riconoscere i prodotti specifici e per classificare genere e range d’età della persona che ha compiuto il prelevamento. Le informazioni estratte vengono poi utilizzate per i seguenti compiti: automatizzare il riordino della merce quando avviene la rottura di stock, acquisire informazioni di sell-out incrociando il prodotto con il genere e l'età delle persone che hanno effettuato il prelevamento.
Innovazione
Lo soluzione è innovativa in tutte le sue componenti. Include tecniche di computer vision che sfruttano la potenza delle reti neurali per riconoscere tutti gli oggetti e i volti che vengono inquadrati dalle telecamere. Altro fattore di innovazione riguarda l’hardware utilizzato: è infatti risaputo che i modelli di deep learning sono molto esigenti in termini di risorse. Questo ci ha portato a selezionare componenti altamente tecnologiche in grado di supportare al meglio le reti neurali con la finalità di imbastire una soluzione basata sull’edge computing, ovvero la capacità di un sistema di svolgere analisi direttamente a bordo della vetrina, ottenendo una soluzione decentralizzata e altamente flessibile.
Inoltre permette di essere integrata in strutture già in essere grazie a kit dedicati, la velocità dei modelli di riconoscimento dei prodotti consento analisi in tempo reale con un livello di accuratezza del 90% e tutti i report prodotti sono su interfaccia Web sempre disponibili, raggiungibili e di facile consultazione.